腊八节活动方案幼儿园
为了确保事情或工作有序有力开展,时常需要预先制定方案,方案可以对一个行动明确一个大概的方向。方案应该怎么制定才好呢?以下是小编帮大家整理的腊八节活动方案幼儿园,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
腊八节活动方案幼儿园1
活动目标:
1、知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节,了解腊八节的来历和习俗。
2、知道制作腊八粥的主要材料,初步尝试用语言表达自己的认识与感受。
3、通过学看日历,知道腊八节是哪一天?星期几?在自己探索、与同伴交流中主动求知,集体体验过腊八的快乐。
4、幼儿能积极的回答问题,增强幼儿的口头表达能力。
5、养成敢想敢做、勤学、乐学的良好素质。
活动重难点:
知道腊八节是我国的传统节日,了解腊八节的来历和习俗。
能够用语言表达自己的感受,体验集体过腊八节的快乐。
活动准备:
PPT、各种制作腊八粥的`材料(实物)等。
活动过程:
一、开始部分
初步了解每年农历的十二月初八是腊八节
师:你们知道今天是什么节日吗?
师:每年农历的十二月初八就是我国的传节日叫做腊八节。
二、基本部分
1、腊八节知多少。
师:腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。从古时候起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节,民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来,民间还流传着许多故事(口述两三个传说)。
2、介绍腊八粥
师:你们吃过腊八粥吗?
师:你吃过的腊八粥里都有哪些食材呢?请你简单介绍腊八粥的食料。
(红枣、红豆、绿豆、桂圆…)
师:腊八粥里面会有8样不同的食材。
3、展示实物材料,让幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。
师:请你用一个词语形容你们所见到的食材,了解腊八粥食料的名称
幼:扁扁的红豆,圆圆的桂圆,胖胖的花生米…
4、宣传“腊八粥”——八宝粥
自己选择自己所喜欢的食材,向同伴介绍腊八粥所需的材料!
三、结束部分
今天我们学习了腊八节的相关知识,知道腊八节是我国的传统节日,并且懂得关心爱护需要帮助的人,给他们送去温暖。
四、延伸部分
小朋友们,其他班的小朋友还不知道腊八节的来历和习俗,我们赶紧去告诉他们吧,出发吧!
活动反思:
腊八节是我国的传统节日,蕴含丰富的教育意义,如果直接给孩子自讲解会显得枯燥乏味,孩子们也没有多大兴趣,因此,我通过多媒体PPT课件方式展示腊八节特有的习俗,孩子们看的认真,听的仔细,互相讨论,活动结束后依然沉浸在腊八节的温暖中。在这一活动中,通过观察、比较的方式,孩子们了解到了腊八节的由来和传说,将腊八节的食材和如何看日历的数学活动结合在一起,符合大班幼儿学习的年龄特点,提升了有效的经验,体现了活动和生活相结合的教育原则。
腊八节活动方案幼儿园2
活动目标
1.知道腊八节的含义,知道一些地区有喝腊八粥的习俗。
2.了解了“腊八节”的由来。
3.参加区域活动。
浓情腊八粥,巧手贺新年
腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。
认识腊八节
了解了“腊八节”的由来,让我们来看看,孩子们又会通过哪些有趣的活动一起度过这个传统节日呢?
动员家长给孩子讲述腊八节的来历和传说!告诉孩子熬腊八粥需要哪些食材,去厨房或者超市认识食材!收集腊八节的儿歌老师和孩子一起分享!
饭桌上的腊八节
大家认识了制作腊八粥需要的各种材料:大米、糯米、黑米,红豆、红枣等等,老师们还将收集到的关于腊八节风俗的许多图片资料对孩子们进行了展示,讲述了有关腊八节、腊八粥由来的民间传说。
今天,蒙氏班的.小朋友走进了水区,要自己动手制作腊八粥!期待ing·····
手指尖上的腊八节
在区域活动中,各班根据孩子的年龄特点分别进行了“粘贴画”“夹豆子”“豆豆大聚会”“豆豆排队”“豆豆分类”等内容。
腊八蒜里品年味
在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,因为是在腊八节这天泡的,所以叫“腊八蒜”。将剥好的蒜瓣清洗干净并晾干,放进干净的玻璃器皿中再放上糖和醋,腊八蒜就腌制好了(一定要密封并放在阴凉处,大约20天即成)
把喝饱了醋的蒜宝宝放在窗台上,让阳光照射,随着时间慢慢的变绿.....孩子们好期待腊八蒜的变化呀。都向往着过小年吃饺子时可以享用自己的劳动果实呢!一起在蒜宝宝的变化中感受传统的年味吧!
腊八节活动方案幼儿园3
一、活动名称:
欢乐腊八节,共度亲子时光
二、活动目标:
让幼儿了解腊八节的传统习俗,增强文化意识。
通过活动增进亲子之间的感情,增强家园合作。
培养幼儿的动手能力和团队协作精神。
三、活动时间:
xx月xx日上午x点
四、活动地点:
幼儿园多功能厅
五、活动准备:
提前一周向家长发出活动邀请,共同商议确定活动细节。
准备腊八粥的材料:各种米、豆、干果等。
布置场地,准备音乐和游戏道具。
六、活动流程:
热身游戏:由主持人带领家长和幼儿进行互动游戏,活跃气氛。
腊八节知识讲解:老师简述腊八节的`由来和习俗,让幼儿对传统文化有初步了解。
腊八粥DIY:家长和幼儿一起动手制作腊八粥,感受传统文化的魅力。
分享交流:家长和幼儿共同分享制作过程中的趣事和学习到的传统文化知识。
腊八节活动方案幼儿园4
一、活动目标:
了解腊八节的起源和习俗,感受传统文化的魅力。
尝试制作腊八粥,培养动手能力和团队合作精神。
增进家园互动,共同庆祝传统节日。
二、活动时间
XXXX年XX月XX日
三、活动地点
幼儿园活动室及周边社区
四、活动内容:
腊八节知识讲解:通过PPT、短视频等形式向孩子们介绍腊八节的起源、习俗以及腊八粥的制作方法。
腊八粥DIY:家长和孩子们共同参与,在老师的指导下,学习制作腊八粥。让孩子们了解食材的搭配和营养价值,同时培养他们的动手能力和团队合作精神。
腊八节主题亲子活动:组织家长和孩子们开展包饺子、做汤圆等亲子互动游戏,增进亲子关系,加深孩子们对传统节日的.认识。
社区分享:将制作好的腊八粥分享给社区的老人和环卫工人,传承中华民族尊老爱幼的传统美德,培养孩子们的感恩之心。
五、活动总结:通过本次活动,让孩子们更加深入地了解了传统节日腊八节的含义和习俗,提高了他们的动手能力和团队合作精神。同时,也让家长们意识到了家园互动对孩子成长的重要性。在欢声笑语中,我们共同度过了一个温馨而有意义的腊八节。
腊八节活动方案幼儿园5
活动来源:
每年农历的十二月俗称腊月,十二月初八(腊月初八)既是腊八节,习惯上称作腊八;腊八节在我国有着很悠久的传统和历史,是我国民间的传统节日之一。腊月初八,我国人民有吃腊八粥习俗,腊八粥也叫“七宝五味粥”。为了让宝贝们了解吃腊八粥的由来,我们开展了本次活动——腊八粥的故事
活动目标:
1、知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节,了解腊八节的来历和习俗。
2、通过故事,培养幼儿要做一个勤劳的人“感知勤劳和懒惰”。
3、 知道制作腊八粥的主要材料,初步尝试用语言表达自己的认识与感受。
活动准备:各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频
活动过程:
一、活动导入,了解腊八节吃腊八粥
1、我们每天的早餐都会吃些什么呢?(牛奶、鸡蛋、花卷、饼干、鸡蛋饼、面条、包子、粥)
2、那你们都吃过什么样的粥呢?(肉松粥、八宝粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、观看图片,说说粥里面有哪些东西?(强调腊八节、腊八粥)
(小结:这是我们腊八节时吃的腊八粥,粥里面有红枣、桂圆、红豆、绿豆、花生、葡萄干、栗子、莲子)
二、欣赏故事
1、哪一天是腊八节?
2、故事告诉我们什么呢?
3、腊八粥里面都有什么呢?
(重点突出:勤劳的'人)
三、介绍腊八粥的各种佐料、谷物
老师向幼儿逐一介绍腊八粥的各种佐料、谷物。简单了解这些谷物的形状、颜色以及对人体的帮助。
活动延伸:腊八节除了有好听的故事,还有一个好玩的儿歌,我们一起来听一听。
过了腊八就是年
小孩儿小孩儿你别馋,
过了腊八就是年;
腊八粥,喝几天,
哩哩啦啦二十三;
二十三,糖瓜粘;
二十四,扫房子;
二十五,冻豆腐;
二十六,炸羊肉;
二十七,宰公鸡;
二十八,把面发;
二十九,蒸馒头;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
腊八节活动方案幼儿园6
一、活动目标:
通过腊八节习俗图片展,让幼儿初步了解我国传统腊八节的有关知识。
介绍腊八节的来历,讲述有关腊八节的传说,让幼儿进一步了解腊八节的风俗习惯。
准备:实物腊八粥、各种腊八粥图片、PPT、录音等。
二、活动过程:
(一)观察图片,了解腊八粥的.制作材料。
出示图片,你们知道这是什么吗?图上的人在干什么?他们正在熬制腊八粥。
熬制腊八粥需要哪些材料呢?让我们来数一数吧。
小结:熬制腊八粥需要大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆等八种食材。
(二)介绍腊八粥。
你们吃过腊八粥吗?美味的腊八粥是怎么做出来的呢?让我们一起来看一看。
老师逐一出示PPT,介绍腊八粥的制作方法。
幼儿根据PPT内容,讲述腊八粥的制作方法。
小结:熬制腊八粥的方法有很多种,可以单用豆类做,也可以单用谷类做,还可以将豆类和谷类混在一起做。在古代,人们还会在腊八粥中放入朝廷送给百姓的御赐之物,如红枣、桂圆等,寓意吉祥如意。不同地区的人们在熬制腊八粥时也有一些细微的差别,比如有的地方会在腊八粥里放一些核桃,认为这样能够吉祥如意、五谷丰登。
(三)了解腊八粥的命名。
你知道这碗是什么吗?谁能说出它的名字呢?
为什么叫它“腊八粥”呢?
腊八节活动方案幼儿园7
一、活动时间:
XX月XX日
二、活动地点:
幼儿园活动室
三、活动对象:
幼儿园全体幼儿、教师及家长代表
四、活动目的:
了解腊八节的来历、习俗和文化;
增进家长、幼儿和教师之间的感情交流;
共同感受中国传统文化的魅力。
五、活动流程:
活动开场:教师向幼儿介绍腊八节的起源和习俗,引导幼儿了解传统文化。
腊八粥DIY:组织家长和幼儿一起动手制作腊八粥,让幼儿亲身感受传统美食的制作过程,增强亲子互动。
腊八故事会:让幼儿讲述关于腊八节的故事,提高幼儿的表达能力和自信心。
腊八祝福语:教师引导幼儿向家长表达节日祝福,增强幼儿的'感恩意识。
活动结束:教师总结活动,感谢家长和幼儿的参与,强调传统文化的传承意义。
六、活动准备:
邀请家长代表参加活动;
准备腊八粥的材料;
布置活动场地,营造浓厚的节日氛围。
腊八节活动方案幼儿园8
一、活动目标
1、了解腊八节的来历和习俗。
2、知道腊八粥的主要材料,幼儿尝试用语言表达自己的认识和感受。
3、通过学会看日历,知道腊八节是哪一天。
4、集体活动体验腊八节的快乐。
二、活动准备
1、腊八粥。
2、腊八粥图片、材料。
3、日历。
三、活动过程
1、介绍腊八代表的日期:
教师引导:宝贝们,你们知道今天是农历哪一天吗?
(幼儿自由交流,教师出示绘制好的.腊八节日历并介绍)。
教师引导:今天是十二月初八,你们知道是什么日子吗?
(幼儿自由交流,教师告诉幼儿:每年农历十二月初八是传统节日腊八节)。
2、介绍腊八风俗:
腊八是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。“腊八”最早可追溯到先秦时代,以祭祀祖先,祈求丰收为主要活动。到了宋代,逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今,腊八粥也成为百姓日常享用的传统美食。
3、介绍腊八粥:
教师引导:你们吃过腊八粥吗?吃过的腊八粥里面有哪些食材?(幼儿自由交流)。
教师以图片方式介绍腊八粥的食材(红枣、红豆、绿豆、桂圆等八种食材)。
4、教师展示腊八粥实物材料,让幼儿从视觉、触觉上认识这些材料:
教师具体展示腊八粥材料。
请幼儿形容见到的食材,进一步了解腊八粥食材的名称,例如圆圆的桂圆,胖胖的花生等。
5、品尝腊八粥:
幼儿集体品尝腊八粥。
腊八节活动方案幼儿园9
一、主题节日背景:
农历十二月初八是我国历史悠久的传统节日“腊八节”。俗话说:“过了腊八就是年。”以往,这一天人们都会煮上香糯甜美的腊八粥,当吃着香粥时也预示着新年的脚步已越来越进。而如今,随着生活条件改善,工作节奏加快,年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节,煮腊八粥,感受传统节日,通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史,而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程,让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯,能积极的参与到活动中,学会关爱需要帮助的人们,在寒冷的冬天,感受节日带来的温暖和快乐。
二、主题总目标:
1.知道腊八节的时间、来历和风俗习惯,感受传统民俗节日的气氛。
2.了解认识各种粗粮的名称,感知它们的外形和营养价值。
3.能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。
4.积极主动的参与邀请爷爷奶奶来幼儿园共度节日,给爷爷奶奶送上腊八粥。
三、主题领域目标:
健康:认识各种常见粗粮,知道人体需要吸收不同的食物营养,了解一些食物搭配的相关知识
语言:乐意主动地欣赏诗歌体裁的作品,能在集体面前大胆的讲话,态度自然,声音响亮。
科学:对周围的事物感兴趣,有好奇心和求知欲;培养孩子节约粮食的意识。
艺术:在美术活动中自由自在的表达,引导幼儿感受美术活动的乐趣。感受不同音乐形式的演唱风格,对音乐活动产生学习的`兴趣。
社会:体验人与人相互交流、合作、沟通、关爱的重要和快乐,乐于与人交流。
四、主题参考课程
健康《多吃粗粮身体好》
活动目标:
1.了解各种粗粮的名称,感知它们基本的外形特征,并用清楚、正确的语言进行表达和交流。
2.能主动地参与粗粮的观察与操作活动,合作地完成操作任务。
3.了解粗粮对人体健康的作用,懂得要爱惜粮食。
数学《数一数》
活动目标:
1.感知玉米的排列方式,学习用合适的方法做标记,正确计数玉米的列数。
2.探索玉米列数是双数的规律。
3.激发幼儿对数学的兴趣,培养幼儿积极关注身边事物的情感态度。
语言《腊日》
活动目标:
1.了解中国的传统节日—腊八节的习俗,表达人们对生活的热爱,对美好情感的追求。
2.幼儿喜欢朗读古诗,并能通过声音和动作进行表演。
腊八节活动方案幼儿园10
活动目标:
了解腊八节的习俗,丰富幼儿的知识。
在腊八节活动中感受温馨的浓浓的民俗情。
了解腊八节的时间与习俗。
活动准备:
教师准备:红豆,红枣,桂圆,白糖,腊八粥,黑板,PPT,视频,电饭煲
幼儿准备:小碗勺子
活动过程:
一、活动导入
介绍腊八节老师给小朋友介绍腊八节的时间:每年农历的十二月初八,就是我们中国人所说的腊八节。
认识腊八粥你们知道腊八粥是怎么做出来的吗?
今天啊,老师准备了一锅已经煮好了的腊八粥,我们一起来看看这腊八粥是怎么做的。
视频里都讲了哪些东西可以做腊八粥?
二、老师示范
老师示范讲述:先将红豆、红枣、桂圆等等这些材料准备好。把红枣、桂圆去核,然后清洗干净。然后将准备好的材料都放进锅里,加上适量的.水,用大火开始煮。待锅开以后用小火熬制。
请个别幼儿尝试搅拌腊八粥。
三、品腊八粥
老师:你们知道为什么要吃腊八粥吗?
四、小结
在寒冷的冬天,喝上一碗香甜可口的腊八粥,真的感觉好温暖啊!
腊八节活动方案幼儿园11
教学目标:
1。认识10个生字,会写7个生字。
2。有感情地朗读课文。
3。学习文中人物的对话描写。
4。通过人物动作,语言和心理活动的描写,体会“八儿”一家的其乐融融。
教学重点:
文中人物的动作,语言和心理活动的描写。
教学难点:
体会“八儿”一家的其乐融融。
教学时数:
1课时
教学过程:
一、读题导入
今天,我们学习《腊八粥》请一个同学来读一下课题。
二、初读课文
1、指导读课文,注意读准字音。
2、请其他同学认真在心里跟着读。
3、这篇文章围绕腊八粥讲了一体什么事?
4、学生汇报,教师点拨。
三、默读课文,圈划批注
1、文中的主要人物是谁?—“八儿”
2、“八儿”这个人物并不是一成不变的,请默读圈画相关语句。
3、学生圈画后汇报。
4、教师及时总结。
他的心里活动变化构成了本课的线索,可以为突破口。从“迫不及待”,到“苦苦等待”,“到美妙的猜想”再到“亲见时的惊讶”。
四、总结升华
1、文章中有关腊八粥熬煮的描写也不可忽视,如第1自然段写的':“把小米,饭豆,枣,白糖,花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅,让它在锅中叹气似的沸腾着,但看他那叹气样儿,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了,何况是,大碗大碗地装着,大匙大匙朝心里塞灌呢!”
2、学习作者语言的妙处。
3、当堂积累下来。
腊八节活动方案幼儿园12
活动主题:
欢度腊八,共度温馨时光
活动目的:
通过活动让幼儿了解腊八节的传统文化,感受节日的氛围,增强团队协作和互动交流能力。
活动时间:
腊八节当天
活动地点:
幼儿园室内外活动场地
活动流程:
开场仪式:老师带领幼儿唱腊八节的歌曲,表演腊八节的传统文化舞蹈,营造节日氛围。
制作腊八粥:将大米、糯米、红枣、桂圆等材料煮成粥,幼儿和老师一起参与制作,并在食用时感受节日的味道。
活动互动:在制作腊八粥的过程中,老师可以带领幼儿互相分享家乡的腊八节传统,分享家人的温暖,感受家庭的团圆。
制作腊八节饰品:将红豆、绿豆、黑豆等小颗粒混合,在幼儿的手中制作成各种腊八节的饰品,增强幼儿的动手能力和创造力。
集体游戏:组织幼儿参与腊八节的传统游戏,如猜灯谜、赛龙舟等,增强幼儿的协作和团队意识。
结束仪式:老师带领幼儿再次唱腊八节的'歌曲,表达对节日的祝福,感受家庭和社区的温暖。
活动准备:
准备腊八节的相关材料,如大米、糯米、红枣、桂圆、绿豆、黑豆等。
准备腊八节的传统游戏道具,如灯笼、彩旗、猜灯谜等。
准备音乐和舞蹈,为活动增添节日氛围。
活动前做好场地布置和设备准备。
腊八节活动方案幼儿园13
一、活动目标:
通过活动,让学生了解腊八节的由来和习俗,感受中国传统节日的氛围。
通过活动,让学生亲手制作腊八粥,培养他们的动手能力和团队合作精神。
通过活动,弘扬中华传统文化,增强学生的'文化自信心和民族自豪感。
二、活动时间:
XXXX年XX月XX日(农历腊月初八)
三、活动地点:
教室、操场等
四、活动内容:
腊八节知识讲座:请老师为学生讲解腊八节的由来和习俗,让学生对传统节日有更深入的了解。
腊八粥制作比赛:学生自由组队,每队至少5人,在规定的时间内完成腊八粥的制作,之后由老师和部分家长评委评分,评选出味道、创意和团队合作等奖项。
送温暖活动:学生将自己制作的腊八粥送给学校的老师和周边社区的老人,传递温暖和祝福。
亲子互动:邀请家长参与活动,与孩子一起制作腊八粥,增进亲子关系,共同感受传统节日的快乐。
五、活动预算:
腊八粥材料费用、奖品费用、宣传费用等。
腊八节活动方案幼儿园14
一、活动目标:
让幼儿了解腊八节的传统习俗,增强对中华传统文化的热爱。
培养幼儿的动手能力和团队协作精神。
感受节日的欢乐氛围,增加对幼儿园的归属感。
二、活动时间:
XX月XX日(周X)上午X点
三、活动地点:
幼儿园食堂、班级教室、幼儿园广场
四、活动内容:
腊八粥制作:请家长协助孩子准备一些制作腊八粥的食材,如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、薏米、莲子、桂圆、红枣等,让孩子带到幼儿园。在老师的`指导下,孩子们将共同参与腊八粥的熬制,体验制作的乐趣。
腊八故事会:教师向孩子们讲述腊八节的由来和传统习俗,增强孩子们对传统节日的了解。同时,鼓励孩子们分享自己家里过腊八节的习俗和故事。
腊八主题画:引导孩子们创作腊八节主题画,通过绘画的形式表达对节日的理解和感受。作品将展示在幼儿园的公共区域,让孩子们分享彼此的艺术作品。
腊八节主题墙:在班级墙上设立腊八节主题板块,引导孩子们共同参与装饰,用自己的小手制作贴纸、剪纸等作品,丰富墙面内容,营造节日氛围。
腊八节主题演出:鼓励孩子们编排与腊八节相关的节目,如歌舞、小品等,让他们用自己的方式表达对节日的认识和感受。演出将在幼儿园广场上进行,邀请家长和其他班级的小朋友共同观看。
腊八节活动方案幼儿园15
活动目的
如今,随着生活条件改善,工作节奏加快,年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节,煮腊八粥,感受传统节日,通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节。
腊八节在我国有着很悠久的传统和历史,而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程,让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯,能积极的参与到活动中,学会关爱需要帮助的人们,在寒冷的冬天,感受节日带来的温暖和快乐。
【认识腊八和腊八粥】
老师和孩子们一起观看相关的视频和图片等,让他们了解“腊八节”的由来。
1、活动准备
1、各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频;
2、课前对于春节的了解以及对于腊八节的了解;
3、教学课件PPT准备。
2、谈话导入
师:小朋友,你们记得农历十二月初八是什么节日吗?每年的腊月初八这一天,一家都要做什么呢?
师:想熬出香香甜甜的腊八粥,我们要准备哪些事情呀?
3、和孩子们探究腊八粥的制作过程,绘制腊八粥制作顺序表
①介绍食材
师:今天我们班请来了两位熬制腊八粥的高手,瞧瞧她们是谁?(请两位厨师出场)两位厨师师傅带来了许多东西,一起来看看吧。
孩子们围在桌子旁时,老师引导孩子说出食材、准备的用具。
②引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法
师:准备这些东西是要干什么呀?你们会煮吗?看来小朋友都学会煮腊八粥了!你愿意告诉老师你会怎么做吗?
师:怎样才能熬出香香甜甜的腊八粥呢?先放什么,再放什么……
4、延伸活动
腊八节除了有好喝的粥,还有好听的`故事和儿歌,我们一起来听一听吧~
儿歌《过了腊八就是年》
【制作腊八粥】
在对腊八节有了一定认知的基础上,就可以和孩子们一起熬制腊八粥啦!在食材的清晰和制作的过程中,孩子们可以尽情感受制作美食的乐趣。(腊八节有着丰富的食俗,比如腊八饭、腊八粥、腊八蒜、腊八冰等,各班级可以根据孩子的年龄特点选择不同的食育教学内容。)
01准备食材
让孩子接触了解各种粗粮的名称和对人体的作用,感知他们的外形特征,并清楚、正确的用语言进行表达交流。
制作腊八粥的杂粮干果象征人们辛勤之后得来的丰收,桂圆象征富贵团圆,这些美好的寓意,也可以在制作过程中告诉孩子们哦。
02材料加工
带领孩子一起清洗部分食材,剥豆子。
03送入厨房
将准备好的食材送入后厨,由厨师师傅来为我们制作美味大餐吧!
04腊八粥出锅
香喷喷的腊八粥出锅咯,和孩子们一起品尝这道自己亲手参与制作的美味吧~
【腌制腊八蒜】
腊八蒜是腊八节的传统美食,酸甜可口,有蒜香又不辣,制作简单,深得孩子喜爱,其神奇的制作过程对孩子们来说也是一次不可多得的科学探究体验哦~01清洗器皿
带领孩子们一起清洗制作腊八蒜的器皿,这里要注意安全操作。
02剥蒜倒醋
准备数量若干的大蒜和孩子们一起剥好,然后放置器皿中倒入一定量的醋。
03打扫“战场”
腊八蒜制作过程简单,做完后记得清扫垃圾收拾“战场”哦~
04认真记录,静待美味开启
制作腊八蒜观察记录表格,让孩子们定期观察蒜的变化情况并做下记录。
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