餐饮先进个人事迹材料

时间:2023-12-14 12:30:31 事迹材料 我要投稿

餐饮先进个人事迹材料

  在日复一日的学习、工作或生活中,大家都用到过事迹材料吧,事迹材料可以很好地体现和宣扬特定的时代精神。一起来参考事迹材料是怎么写的吧,下面是小编帮大家整理的餐饮先进个人事迹材料,仅供参考,希望能够帮助到大家。

餐饮先进个人事迹材料

餐饮先进个人事迹材料1

  非常荣幸的被评为XX年xx店年度标兵工作者的称号,在此,我首先要感谢公司,给与我这个平台,让我有展示自我的空间。其次感谢那些和我一样在普通工作岗位上默默工作的同事,正是因为我们大家的相互协作,才铸就了每个人的不同层次的辉煌,也才培育了巴蜀风特有的孕育人才。因此,今天的荣誉不仅仅是属于我个人,更应该是属于我们在座的全体同事。

  自从进入xx店一年半的时间里,我努力工作,团结同事,互敬互爱。对于工作方面,我不断完善自己,对于厨房的同事们,我虚心教导他们。由于现在的员工流动性比较大,很多新来的同事对于厨房的事物很多都不懂,不知道从何下手,比如在打荷员工码味方面,通过我的演示与耐心教导,打荷组同事们很快就能上手。还有就是在餐具识别方面,教他们怎样以最快的方法认识餐具等等。通过这些,我觉得使自己每天的工作很充实的同时也做好了作为老员工的带头作用。还有就是对于新来同事们菜品的教导,很多师傅来到巴蜀风,对于菜品的质量要求不高,菜品味道很难达到要求,作为巴蜀风的一名老员工,我竭尽所能,做好带头作用,提高菜品的同时也指导了新员工,这样争取赢得更多顾客的好评,提高巴蜀风菜品质量,通过这些,让新来的同事们能感受到巴蜀风有家一样的温暖,感受到家一样的踏实。公司以人性化的管理制度,首先为员工考虑。不管在前堂或是在后厨,这样的管理制度,都能让我们能保持天天好心情,当人有了好心情,在工作中就会有激情,有激情才会有成绩,所以说自己能在巴蜀风做出这样的成绩,与巴蜀风人性化的管理制度是分不开的!在xx店工作的一年半时间里,半年前有幸被提升为炉头领班,进入了厨房的管理阶层,最开始自己觉得很茫然,因为在自己的厨师生涯中,还没有经历过管理,有许多的工作都不知道怎么去做,这还多亏了厨师长和副厨的指导和支持。让我能很快的认识到作为一个炉头领班在厨房的作用,最为一名厨师,首先要做出优质的菜品去满意顾客,优质的菜品就包含了原料的加工和出菜的速度。经过自己对同事的加强和培训,现在得到了很大提高!其次,作为炉头领班,应该起到带头和监督的作用,不管是厨房炉头的卫生还是员工仪容仪表,在经过自己和厨师长及副厨的带领和监督下,得到了很大改善!作为一名炉头领班,虽然自己在管理阶层的时间并不长,自己还有很多没有做好和值得改进的地方,但是我相信企业,相信员工,更加相信自己,有能力,有潜力,有毅力去做的更好!我会在厨师长,店长的监督下,把xx店厨房打造成为一支团结,互助,有爱,和谐的战斗队伍!在XX年年度标兵工作者评选中我脱颖而出,荣幸的被评为了标兵工作者称号,我相信这一切,都是我在巴蜀风xx店这一年半时间内的努力,得到同事们的认可和领导们的认同,当然这只是给我一次小小的鼓励,目的`是鼓励我在今后的工作中要起先进工作者的模范带头作用,鼓励我在今后的工作中更进一步努力,更进一步加强自我的修身素养。今后我会把我百分百的精力投入到工作中,以此来回报公司及公司领导对我工作的支持和帮助。我将不辜负领导和同仁的期望,更加尽心尽职,抱着务实认真的工作态度,并不断学习提升自己的工作技能,起好标兵的模范带头作用,高标准,严要求,以最佳的状态,优秀的出品去服务顾客!用实际行动为公司的发展尽自己的绵薄之力!最后祝愿我们的企业巴蜀风用新的面貌去迎接新的明天,让我们携手为巴蜀风辉煌美好明天努力,奋进!谢谢!

餐饮先进个人事迹材料2

  回首XX年,卧佛基地餐饮部“树立饭店意识,坚持星级标准,大力推进多元化营销,努力提高经济效益”的工作指导思想,认真组织员工学习和培训,全面提高员工服务水平和综合素质,保证服务质量,较好地完成了上级下达的各项任务,在餐饮部创造辉煌业绩的背后,凝聚了许许多多一线员工辛勤的劳动和无私的爱心,我们在工作中都兢兢业业,一丝不苟,因为我们深知服务没有最好,只有更好,面对激烈的市场竞争,我们的服务从点滴做起,从小事做起,从实事做起,向所有的客人奉献真诚、细心、耐心、主动的服务,让我们的目光都注视着服务,注视着客人,客人的满意度既是衡量我们工作的标准,也体现了我们存在的价值,我们服务水平的提高也获得了客人的称赞。

  记得七、八月份正是炎炎夏日,火辣辣的太阳烘烤着大地,树上的知了不停的唱着属于它的歌谣。而这个时候却是卧佛基地历年来最忙、最艰苦、一线人员最紧张的时候,因为这个时候既要在限定的时候内让洞口餐厅及员工餐厅正常的使用营业,还有一个最重要的任务就是要接待好电网公司7月中旬至8月初的培训工作。为了让洞口餐厅在规定的时间内正常营业,为了让员工餐厅尽早投入使用给单位员工一个良好的用餐环境,餐饮部的员工白天无数次顶着熊熊烈日在洞口餐厅加班加点的工作,搬桌椅,抬设备。晚上就伴着天空中那轮明月在员工餐厅加班加点的清扫卫生,准备设备设施。在稍微有点点空档时又为马上要进场的新员工做着一切接待准备工作,因为工作性质的特殊,加上工作人员极度紧张,餐饮部的员工在接待最高峰期,几乎整整一个月都不曾有一点休息时间,经常每个人都是每天持续工作十几个小时,每个人都靠毅力努力坚持,实在累了,在空闲的点点时间里靠靠椅子,扶扶桌子,就这是所谓的休息了。甚至很多时候累得生病了也不得不继续坚守岗位,因为工作繁忙,一个人经常做着三个人的活,而且很多时候因为忙于工作,餐饮部员工连正常吃饭的时间都没有。在接待新员工培训班期间,餐饮部员工无数次顶着烈日为军训的新员工送凉茶解暑,为了给新员工更好更方便的优质服务,餐饮部的.服务员还冒着随时会中暑的危险在烈日下站岗为客人一杯杯斟凉茶,而且还多次牺牲自己那一点休息时间,义务为出现特殊情况的客人煮糖水送糖水。可是无论多苦多累,餐饮部的员工本着对工作负责、对单位负责,对领导负责、对自己负责的态度圆满完成了各项工作任务,她们对待每一位顾客就像对待自己的家人一般,周到的服务、热情的帮助,无微不至的关怀,让每一位被服务过的客人心中都倍感温暖。

  部门也定期的举行集体娱乐活动,以丰富员工的业余生活。从思想上关心他们,在生活上关怀他们,使每位员工都体现到生活在这个温暧的大家庭感到幸福愉快,各位员工在自己的工作中尽心尽力,努力展现酒店的风彩,为提高酒店的品牌形象而努力工作。

餐饮先进个人事迹材料3

  在塔里木油田宾馆,提到胖大姐,大家自然会想到圆圆脸庞,声音洪亮,神采奕奕的员工餐面点师傅--张勤,她和同事们注重烹饪技艺学习和日常管理,勤恳敬业、任劳任怨,为500多名酒店员工,提供满意周到的三餐服务。被大家称为“餐厅大姐大”,大家学习的榜样、服务的楷模。

  一、爱岗敬业,饮食安全的“守护神”

  “食品安全,关系员工健康、酒店效益和声誉”。为确

  保餐厅和食品安全,食品入库后,张勤独自一人,在负一楼寒冷的员工餐厅值守,没有床,她找来一张靠背椅顶着门,疲惫的身躯斜靠在椅子上睡着了,就这样她一值就是连续三个晚上。员工餐厅开张初期,她每天早上六点钟进场,下午七八点才离开,十几个小时连续工作,对47岁的她来说,精力到了最大限度,可她从没有抱怨过。不论何时,她总是拿出足够劲头投入工作,看不出丝毫疲倦的神情。没有加班工资,没有领导的命令,没有温暖舒服的大床,靠的是对工作的那份热情,那份责任,默默的与同事们一起为大家提供服务。“让每个人吃好、满意”张勤常这样说。在她的影响和带动下,员工个个自觉严格要求自己,努力干好自己工作。

  二、是热心助人,同事身边的“好帮手”

  为杜绝浪费,搞好食品节约,她担当起义务宣传、监督员的任务。“多好的东西啊,吃不完,少打点,这么浪费多可惜啊”。有时她这一声清亮的嗓音,个别正要倒掉盘子里没有吃完饭菜的姑娘,又不好意思地坐回桌前,把自己餐盘里的饭菜吃个差不多后,才收拾餐具离开。她常说“不是怕她们点的多,只是提醒不要浪费”,朴实的'话语,让人躲不开面子,难以拒绝,浪费的现象逐渐少了。张勤和同事们经常主动帮忙,有时刚刚忙完后堂,又马不停蹄帮餐厅同事擦桌子,收拾餐盘,添加餐具,一直忙到最后一拨就餐员工离开,才匆匆吃上几口,又开始紧张的晚餐和第二天的早餐准备工作。在她和大家的不懈努力下,员工餐因为口味好,花样多,服务好热情那个周到,得到了大家的普遍认可。

  三、思想引导,同事眼中的“心理辅导员”在同事眼中,她除了工作认真,为人热情外,还是大家的“心理辅导员”。

  面对个别员工“干的辛苦,收入要高”的想法,作为大姐的她具有较强的大局意识,她总是开导大家,积极引导:收入多点是大家的期望,很重要,可以改善家庭生活质量,但不能只看到眼前利益,要看得长远些,只要我们努力工作,提高工作技能,在经验、能力等方面有所提高,今后加薪机会肯定会有,“机会总是留给有准备的人”,现在多锻炼多学习,远比盼望加薪重要得多,把现在的事情

  干好,就不怕今后收入不高。她结合餐厅实际,耐心教授,新来的面点没有经验,张勤一遍遍不厌其烦地示范,使他们很快胜任工作,帮助员工提升餐饮服务技能,成为都能独挡一面的骨干。效益好了,我们每个人的荷包也就鼓了”她常这样劝说那些因为工资待遇而提出辞职的同事。在她的影响下,员工餐厅的师傅个顶个的认真,个顶个的尽责,在他们眼里,让每一位员工吃好,吃得舒服,就是他们最大的满意。

  她把酒店当做自己的家,视酒店利益为己任,始终如一默默工作,不怕苦、不怕累,用自己的真诚,将员工餐厅创建成一个让大家吃的放心、满意舒心的饮食场所。

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